공릉동 국수거리, 나만의 멸치 국수 맛집

공릉동 하면 국수거리가 유명하다.국수집들이 몰려 있는 곳이 많지만, 가끔은 혼자 떨어진 가게들도 눈에 띈다.그런 가게 중에서 자주 가는 곳이 하나 있다. 지도로 보면 국수거리와는 거리가 있어서 공릉동 국수거리 가게라고 말하기는 애매하지만 공릉동인 것은 맞으니까...국수 맛집, 혼자 떨어진 곳에서 발견이 가게는 국수거리에서 꽤 떨어진 곳에 있어 공릉동 국수거리를 찾아서 오는 사람은 잘 모를 수 밖에 없다. 암튼...멸치국수를 좋아하기도 하지만 면발이 너무 마음에 들었다.쫄깃하면서도 적당히 부드러운 식감이 정말 마음에 든다. 집에서 삶으면 이런 느낌이 안 나는데 국수가 달라서 그런가? 찬물에 헹구는 방법이 달라서 그런가? 둘 다 인가?고정으로 시키는 메뉴는 유부김치국수! 국물도 깔끔하고 감칠맛이 좋아서 곱배..

2025.03.16